Món gan chiên xào hành tỏi với gan heo ngọt béo vị đậm đà hòa quyện cùng hương thơm lừng của hành tỏi cực hấp dẫn, lạ miệng. Học ngay cách làm món ăn này qua bài viết sau.
Bạn đang đọc: Cách làm gan chiên xào hành tỏi thơm lừng, béo ngậy
Chế biến
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3 – 4 người
Gan heo là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay cùng Blogkhoedep.edu.vn vào bếp làm ngay món gan chiên xào hành tỏi thơm lừng, béo ngậy qua bài viết sau.
1Nguyên liệu làm gan chiên xào hành tỏi
- Gan heo 350gr
- Tỏi băm
- Hành lá
- Sữa tươi không đường 450ml
- Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Nguyên liệu làm gan chiên xào hành tỏi
2Cách làm gan chiên xào hành tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Gan heo rửa sach, đem thái thành miếng vừa ăn, sau đó đem ngâm với 450ml sữa tươi không đường trong khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch lại với nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Mẹo hay: Ngâm gan heo với sữa giúp loại bỏ độc tố trong gan, khử mùi hôi đồng thời giúp món ăn trở nên ngon hơn.
Bước 2 Chiên gan heo
Bạn đem gan heo đã sơ chế chiên cho chín và cháy xém cạnh đều cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Tìm hiểu thêm: Mách bạn làm khô cá chét chưng thịt cả nhà mê tít
Chiên gan heo
Bước 3 Làm gan heo chiên xào hành tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu sôi cho tỏi băm vào phi thơm, nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh bột ngọt đảo đều và cho tiếp gan heo đã chiên vào xào với lửa vừa. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Làm gan heo chiên xào hành tỏi
Bước 4 Thành phẩm
Cho gan xào ra dĩa, chuẩn bị thêm một ít cơm trắng dùng chung và thưởng thức ngay nhé!
Cho gan xào ra dĩa
3Thưởng thức
Gan heo chiên xào hành tỏi thơm lừng nức mũi, với phần gan heo ngọt béo, bùi bùi hòa quyện cùng gia vị được nêm đậm đà, ăn cùng với cơm trắng thì cực kỳ bắt vị.
>>>>>Xem thêm: Mách bạn cách làm cá mó hấp hành gừng chinh phục thực khách khó tính
Thưởng thức
Vậy là Blogkhoedep.edu.vn đã chia sẻ xong món gan chiên xào hành tỏi bổ dưỡng với công thức cực đơn giản. Vào bếp thực hiện ngay để đãi gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
