Thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng: Nên hay không nên?

0
49

Đa nang buồng trứng (PCOS) là tình trạng rối loạn nội tiết và là một trong những nguyên nhân chính gây vô sinh ở phụ nữ do trứng không rụng hoặc việc phóng noãn bị rối loạn. Vậy lí do tại sao bệnh nhân cần chú ý tới thực đơn riêng dành cho người bị đa nang buồng trứng? Thực đơn này ảnh hưởng thế nào tới tình trạng bệnh?

Đa nang buồng trứng là gì?

Đa nang buồng trứng (PCOS: Polycystic Ovary Syndrome) là một vấn đề với nội tiết tố ảnh hưởng đến phụ nữ trong độ tuổi sinh sản (15 đến 44 tuổi). Có từ 2,2 đến 26,7% phụ nữ trong độ tuổi này bị PCOS. Trong thực tế, nhiều phụ nữ mắc PCOS nhưng không hề hay biết. Trong một nghiên cứu, có tới 70% phụ nữ mắc PCOS mà không được chẩn đoán. Do vậy việc lên thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng tuy cần thiết nhưng lại ít được chú ý.

PCOS là hội chứng ảnh hưởng đến buồng trứng của phụ nữ. Buồng trứng là cơ quan sinh sản sản xuất estrogen và progesterone – các hormone điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt. Đây cũng sản xuất một lượng nhỏ nội tiết tố nam được gọi là nội tiết tố androgen.

Tại đây, trứng được giải phóng để được thụ tinh bởi tinh trùng của nam giới. Việc rụng trứng mỗi tháng được gọi là rụng trứng. Hormone kích thích nang trứng (FSH) và hormone tạo hoàng thể (LH) kiểm soát sự rụng trứng. FSH kích thích buồng trứng tạo ra nang trứng. Nang trứng có tác dụng như 1 túi chứa trứng. Sau đó, LH kích hoạt buồng trứng giải phóng trứng trưởng thành.

Thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng ảnh hưởng thế nào tới tình trạng bệnh?

Phụ nữ bị PCOS thường được phát hiện có mức insulin cao hơn bình thường. Insulin là một loại hormone được sản xuất trong tuyến tụy của bạn. Nó giúp các tế bào trong cơ thể bạn biến đường (glucose) thành năng lượng.

Nếu cơ thể bạn không sản xuất đủ insulin, lượng đường trong máu của bạn có thể tăng lên. Điều này cũng có thể xảy ra nếu bạn kháng insulin, nghĩa là bạn không thể sử dụng hiệu quả loại insulin do cơ thể sản xuất.

Nếu bạn kháng insulin, cơ thể bạn có thể cố gắng bơm ra lượng insulin cao để cố gắng giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức bình thường. Lượng insulin quá cao có thể khiến buồng trứng sản xuất nhiều nội tiết tố androgen hơn, chẳng hạn như testosterone.

Kháng insulin cũng có thể do chỉ số khối cơ thể trên mức bình thường. Kháng insulin có thể khiến việc giảm cân khó khăn hơn, đó là lý do tại sao phụ nữ bị PCOS thường gặp vấn đề này.

Một chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như thực phẩm giàu tinh bột và đường, có thể làm kháng insulin, và do đó việc giảm cân khó kiểm soát hơn.

Thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng

Hiện tượng đa nang buồng trứng

Thực phẩm nào dành cho bệnh nhân đa nang buồng trứng?

Những thực phẩm tốt cho bệnh nhân mắc đa nang buồng trứng phải kể tới:

Các loại rau giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp chống lại sự đề kháng insulin bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm tác động của đường lên máu. Điều này có thể có lợi cho phụ nữ bị PCOS. Các lựa chọn tuyệt vời cho thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:

  • Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, súp lơ trắng và cải Brussels
  • Rau xanh bao gồm rau diếp lá đỏ và rau arugula
  • Ớt xanh và đỏ
  • Đậu và đậu lăng
  • Quả hạnh, quả mọng
  • Khoai lang
  • Bí ngô

Protein nạc

Các nguồn protein nạc như đậu phụ, thịt gà và cá không cung cấp chất xơ nhưng rất no và là một lựa chọn ăn uống lành mạnh cho phụ nữ mắc PCOS.

Thực phẩm và gia vị chống viêm

Thực phẩm giúp giảm viêm cũng có thể có lợi. Chúng bao gồm:

  • Cà chua
  • Cải xoăn
  • Rau bina
  • Hạnh nhân và quả óc chó
  • Dầu ô liu
  • Trái cây, chẳng hạn như quả việt quất và dâu tây
  • Cá béo có nhiều axit béo omega-3, chẳng hạn như cá hồi và cá mòi
Thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng

Những thực phẩm nên và không nên dành cho bệnh nhân đa nang buồng trứng

Các loại thực phẩm bệnh nhân đa nang buồng trứng nên tránh

Các thực phẩm cần tránh cho bệnh nhân đa nang buồng trứng có thể kể tên bao gồm:

Thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế

Các thực phẩm như bánh mì trắng và bánh nướng xốp là ví dụ điển hình của carbohydrate tinh chế. Lí do là bởi carbohydrate tinh chế gây viêm, làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin, và cần tránh hoặc hạn chế đáng kể. Chúng bao gồm thực phẩm đã qua chế biến bằng bột mì trắng. Mì pasta làm bằng bột mì cũng là một trong những loại thực phẩm được yêu thích nhưng chúng có hàm lượng carbohydrate cao và ít chất xơ. Những thứ này nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn. Thay vào đó mì ống làm từ đậu hoặc bột đậu lăng thay vì bột mì là một sự thế chỗ tuyệt vời.

Đồ ăn nhẹ và đồ uống có đường

Đường là một loại carbohydrate và nên tránh bất cứ khi nào có thể. Khi đọc nhãn thực phẩm, hãy nhớ tìm nhiều tên khác nhau của đường. Bao gồm: sacaroza, xi-rô ngô fructose cao, dextrose. Đường cũng có thể ẩn trong những thứ bạn uống, chẳng hạn như soda và nước trái cây.

Thực phẩm gây viêm

Bệnh nhân đa nang buồng trứng cũng nên giảm hoặc loại bỏ các loại thực phẩm gây viêm khác như khoai tây chiên, bơ thực vật và thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến khỏi chế độ ăn uống của mình.

Những thói quen khác bệnh nhân đa nang buồng trứng nên bỏ

PCOS, giống như nhiều chứng rối loạn khác, phản ứng tích cực với các lựa chọn lối sống chủ động. Điều này bao gồm tập thể dục và vận động cơ thể hàng ngày. Cả hai đều có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin, đặc biệt khi kết hợp với việc hạn chế ăn các loại carbohydrate không lành mạnh.

Nhiều chuyên gia đồng ý rằng ít nhất 150 phút mỗi tuần tập thể dục là lý tưởng. Hoạt động hàng ngày, ăn ít đường và chế độ ăn uống ít viêm nhiễm cũng có thể dẫn đến giảm cân. Phụ nữ có thể cải thiện khả năng rụng trứng khi giảm cân, vì vậy những phụ nữ béo phì hoặc thừa cân và muốn mang thai có thể thấy bài tập được bác sĩ cho phép là đặc biệt quan trọng.

Các triệu chứng liên quan đến PCOS có thể gây ra căng thẳng. Các kỹ thuật giảm căng thẳng, giúp xoa dịu tâm trí và cho phép bạn kết nối với cơ thể, có thể hữu ích. Chúng bao gồm yoga và thiền.

Nếu bạn đang phải đối phó với bệnh đa nang buồng trứng hoặc bất kỳ triệu chứng nào của nó, đôi khi bạn có thể cảm thấy thất vọng. Chủ động thực hiện các bước liên quan đến sức khỏe của bạn có thể cải thiện tâm trạng cũng như giảm các triệu chứng của bạn. Một trong số đó là việc lên thực đơn cho người bị đa nang buồng trứng.  Nếu các triệu chứng của bạn vẫn còn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Họ có thể làm việc với bạn để xác định nguyên nhân và đề xuất các bước tiếp theo

LEAVE A REPLY