Cách làm nấm linh chi xào tiêu đen cay nồng cho ngày mưa

Nấm linh chi giòn ngon kết hợp vị cay nồng của tiêu khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Công thức làm nấm linh chi xào tiêu đen cay nồng cho ngày mưa.

Cách làm nấm linh chi xào tiêu đen

Chế biến
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3 – 4 người

Nếu bạn chưa biết cách chế biến nấm linh chi sao cho ngon thì đừng bỏ qua công thức làm nấm linh chi xào tiêu đen đậm đà qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé!

Nguyên liệu làm nấm linh chi xào tiêu đen

  • 150g nấm linh chi nâu
  • 200gr cải bẹ xanh
  • Hành boa rô băm
  • Sốt tiêu đen
  • Gia vị: Dầu ăn, nước tương, hạt nêm chay, đường, dầu hào

Nguyên liệu làm nấm linh chi xào tiêu đen

Cách làm nấm linh chi xào tiêu đen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nấm linh chi bạn cắt bỏ phần gốc nấm và rửa sạch, bóp nhẹ cho ráo nước.

Cải bẹ xanh mua về bỏ phần lá, giữ phần cọng, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào nấm linh chi với sốt tiêu đen

Bạn đun sôi dầu trên chảo rồi cho hành boa rô đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Kế đến bạn cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh sốt tiêu đen, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê đường, đảo đều hỗn hợp và thêm vào 1 muỗng canh nước.

Xào nấm linh chi với sốt tiêu đen

Bạn đun cho đến khi hỗn hợp sôi và phần gia vị tan hoàn toàn thì giảm lửa. Kế đến bạn cho nấm và cải bẹ xanh vào xào với lửa lớn trong vòng 2 phút. Khi nấm và cải thấm đều hỗn nước sốt, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Bạn cho nấm linh chi xào sốt tiêu đen ra dĩa là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món nấm linh chi xào sốt tiêu đen có màu sắc đẹp, món ăn là sự kế hợp giữa màu nâu đặc trưng của nấm, màu xanh bắt mắt của cải bẹ xanh. Khi ăn nấm và cải bẹ giòn ngọt hoà quyện cùng sốt tiêu đen đậm đà, ăn cùng cơm trắng trong những ngày mưa thì cực kỳ ấm cúng.

Thưởng thức

Trên đây là công thức nấm linh chi xào sốt tiêu cay nồng cho ngày mưa mà Bách hóa XANH chia sẻ. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này để đãi gia đình mình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *