Cách làm pate ngon ngất ngây, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm pate ngon ngất ngây, đơn giản ngay tại nhà

Pate có vị béo bùi, ăn cùng với bánh mì rất ngon. Cách làm pate tại nhà rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH nhé!

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 4 người

Hôm nay Bách hóa XANH gửi đến bạn cách làm pate nhanh chóng nhưng không kém phần thơm ngon, đảm bảo trong các thành viên trong nhà ai cũng thích.

1Nguyên liệu làm pate

  • 400g gan heo
  • 200g thịt xay
  • 1 ổ Bánh mì
  • Sữa tươi không đường
  • Hành tây
  • Dầu ăn
  • Muối, tiêu, tỏi, bơ, hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương

Nguyên liệu làm pateNguyên liệu làm pate

2Cách làm pate thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gan heo mua về rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ngâm gan heo với sữa khoảng 2 tiếng. Ngâm bánh mì với 200ml sữa tươi.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào thịt

Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào một viên bơ, khi bơ đã chảy cho 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu vào. Kế đến cho thịt xay vào xào, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Thịt chín, cho thịt ra tô.

Xào thịtXào thịt

Dùng tiếp nồi đó để xào gan, bạn hãy cho thêm bơ vào, thêm tỏi băm để phi thơm, cho gan vào xào, nêm vào gan 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Gan chín, bạn cho phần thịt băm đã xào vào chung, đảo đều.

Xào ganXào gan

Bước 2 Xay thịt

Bạn hãy cho phần gan và thịt đã vào vào cối xay, cho bánh mì đã ngâm sữa vào cùng. Xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho thêm tiêu xay, dầu ăn và bột ngũ vị hương vào, xay tiếp cho hỗn hợp đều và mịn.

Xay thịtXay thịt

Bước 3 Hấp pate

Bạn cho hỗn hợp đã xay vào tô, hấp khoảng 20 – 30 phút là hoàn thành. Nếu bạn muốn pate béo hơn, bạn có thể cho thêm 1 miếng mỡ heo trên mặt pate và hấp cùng.

Hấp pateHấp pate

Bước 4 Thành phẩm

Pate hấp chín có hương thơm đặc biệt từ bơ, tiêu xay, ngũ vị hương. Pate mềm, mịn, đậm đà. Bạn hãy ăn kèm với cơm hoặc bánh mì nhé! Bảo quản pate trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Pate thơm mềm, mịn, ăn ngay miếng đầu tiên là bạn đã cảm nhận được độ béo ngậy của pate. Món này có cách làm đơn giản, nhanh gọn, ai cũng có thể làm được. Bạn hãy ăn pate với cơm hoặc bánh mì dể cảm nhận rõ vị ngon của món ăn nhé!

Pate thơm mềm, mịnPate thơm mềm, mịn

Vậy là Bách hóa XANH vừa hướng dẫn xong cách làm pate thơm ngon, đơn giản. Bạn hãy lưu ngay công thức này để trổ tài khi có dịp nhé!

Xem clip Tik Tok cách làm pate nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm pate gan và ức gà thơm béo, dễ làm ăn là ghiền
  • Bí quyết làm pate từ thịt heo thơm ngon
  • Cách làm bánh mì pate thơm ngon ‘lót bụng’ cho bữa sáng

Mua pate hộp thơm ngon tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *