Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon

Món sườn cừu nướng thảo mộc có hương vị đặc trưng của thảo mộc và vị ngọt, mặn, thanh của thịt cừu cực thơm ngon, lạ miệng. Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản.

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon

Bạn đang đọc: Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon

Chế biến
25 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3 – 4 người

Nếu là tín đồ yêu thích món nướng thì không nên bỏ qua cách làm sườn cừu nướng thảo mộc thơm ngon, mới lạ mà Blogkhoedep.edu.vn giới thiệu dưới đây. Vào bếp và thực hiện ngay.

1Nguyên liệu làm sườn cừu nướng thảo mộc

  • 1kg sườn cừu
  • 1/4 cốc rượu vang đỏ
  • Hương thảo tươi
  • Lá Thyme
  • Tỏi băm
  • Gia vị: Dầu oliu, giấm balsamic, muối hột, tiêu xay

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon
Nguyên liệu làm sườn cừu nướng thảo mộc

2Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc

Bước 1 Sơ chế sườn cừu

Đối với sườn cừu nguyên bẹ, bạn dùng dao cắt sườn thành từng cây nhỏ. Nếu bạn mua sườn đã được cắt sẵn thì chỉ cần đem sườn chà với muối hột rồi rửa lại với nước cho sạch là được.

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon
Sơ chế sườn cừu

Để khử mùi hôi của sườn cừu, bạn có thể áp dụng những cách sau:

  • Chà xát gừng nướng đã được giã nhuyễn lên sườn rồi rửa lại với nước.
  • Thoa hỗn hợp gừng giã nát và rượu trắng lên sườn trong khoảng 10 phút, rồi rửa sạch lại.
  • Sử dụng hỗn hợp củ cải trắng và trộn với giấm thoa lên sườn cừu rồi rửa sạch.
  • Dùng nước trà để rửa sườn cừu trong 5 – 10 phút.

Bước 2 Ướp sườn cừu

Tìm hiểu thêm: Cách làm cá tuyết nướng sốt miso lạ miệng, ăn ngon hết ý

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon
Ướp sườn cừu

Để sườn trong thố rồi thêm vào các gia vị gồm: 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối hột (giã nhỏ) và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay rồi dùng tay lật đều các mặt.

Tiếp đến cho vào 1 muỗng canh hương thảo tươi (thái nhỏ), 1 muỗng canh lá Thyme, tỏi băm, 3 muỗng canh giấm balsamic và 250ml rượu vang đỏ, dùng tay thoa đều gia vị lên các mặt để cho sườn thấm gia vị.

Đậy kín nắp và cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3 Nướng sườn

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon
Nướng sườn

Làm nóng lò ở nhiệt độ 260 độ C trong khoảng 5 phút. Đặt sườn cừu vào vỉ và nướng ở nhiệt độ 260 độ C trong khoảng 3 phút. Nướng tương tự cho mặt còn lại.

Bước 4 Thành phẩm

Món sườn cừu nướng thảo mộc thơm nồng mùi hương thảo và Thyme. Bạn xếp sườn cừu ra dĩa là có thể thưởng thức.

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon
Thành phẩm

3Thưởng thức

Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản, ai ăn cũng khen ngon

>>>>>Xem thêm: Tổng hợp các món gỏi ốc ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà


Thưởng thức

Sườn cừu nướng thảo mộc với phần thịt cừu mềm ngọt thấm đẫm gia vị hòa lẫn với vị béo của dầu oliu và phần mỡ cừu tiết ra cực ngon miệng. Bạn có thể chấm sườn cừu với sốt mayonnaise hay sốt Tzatziki để làm tăng hương vị cho món hoặc dùng chung với salad trộn, khoai tây chiên đều ngon.

Hy vọng với công thức làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản mà Blogkhoedep.edu.vn chia sẻ bạn đã có thêm món ăn ngon bổ sung vào thực đơn gia đình mình. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *