Hạt dẻ là loại hạt tốt cho sức khoẻ và có thể làm được nhiều món ngon. Bạn đã biết cách làm món súp hạt dẻ kem tươi chưa? Nếu chưa cùng Bách hoá XANH đọc bài viết sau để biết cách làm nhé!
Chuẩn bị
60 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người ăn
Súp hạt dẻ là món ăn mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng và vô cùng đơn giản. Hãy cùng Bách hoá XANH vào bếp và làm ngay món súp sánh mịn, thơm béo vị hạt dẻ ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm súp hạt dẻ kem tươi
- 300g hạt dẻ
- 10g bơ lạt
- 50ml sữa tươi không đường
- 10ml whipping cream
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Hành paro, hành tím, cần tây, ngò tây
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm súp hạt dẻ kem tươi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hạt dẻ sau khi mua về bạn cho vào cối và dùng chày đập tách vỏ ngoài, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng. Sau 1 tiếng bạn vớt ra, tách lớp vỏ lụa hạt dẻ, rửa lại với nước sạch.
Hành tây bạn lột vỏ sau đó cắt hạt lựu. Hành paro, cần tây, ngò tây bạn rửa sạch rồi cắt khúc. Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2 Luộc hạt dẻ
Bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho hạt dẻ vào luộc 15 phút thì tắt bếp.
Bước 3 Nấu súp
Bạn làm nóng chảo, sau đó cho bơ lạt vào chảo đến khi nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho hành tây, cần tây, hành paro, ngò tây, cà rốt vào xào cho thấm vị.
Kế tiếp bạn cho hạt dẻ và nước luộc hạt dẻ vào, nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi hầm 15 phút.
Cho tất cả mọi thứ đã nấu vào máy xay sinh tố, thêm 50ml sữa tươi không đường và xay nhuyễn.
Bước 3 Thành phẩm
Cho súp ra tô, trang trí thêm với whipping cream, hạt dẻ và lá ngò lên bề mặt. Bạn có thể ăn cùng với bánh mì cũng rẩt ngon đấy. Vậy là món súp bí đỏ đã hoàn thành xong!
Thưởng thức
Chỉ vài bước đơn giản là đã hoàn thành món súp thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Súp hạt dẻ kem tươi sánh mịn, vị bùi bùi, béo béo đặc trưng của hạt dẻ khiến món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn này sẽ được các bé yêu thích. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
Trên đây là cách thực hiện món súp hạt dẻ kem tươi giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ yêu thích và thực hiện thành công món ăn này!
