Chia sẻ cách làm cải bẹ xanh xào tôm tươi vừa ngon ngọt lại vừa mát lành

Cải bẹ xanh xào tôm tươi vừa dễ làm vừa ngon miệng, cũng cấp nhiều dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Cùng vào bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Cải bẹ xanh xào tôm tươi có hương vị giòn ngọt, thơm ngon, bổ sung nhiều chất đạm, chất xơ rất tốt cho cơ thể. Cùng khám phá công thức làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi siêu dễ với Bách hóa XANH nhé!

1Nguyên liệu làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi

  • 300g cải bẹ xanh
  • 200g tôm tươi
  • Hành tím
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào

Mẹo hay: Để món ăn được thơm ngon, chuẩn vị hơn, bạn hãy chọn những bó cải bẹ xanh còn tươi, có màu xanh đẹp mắt, không bị sâu hay dập. Đối với tôm, chọn tôm còn tươi, thân cứng, không có màu, mùi lạ.

Nguyên liệu làm món cải bẹ xanh xào tôm tươiNguyên liệu làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi

2Cách làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Với tôm mới mua về, bạn hãy bỏ đầu, bóc vỏ, làm sạch chỉ lưng trên thân tôm. Rửa tôm với muối cho thật sạch, để ráo.

Kế đến, bạn hãy cho tôm vào tôm, ướp tôm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, dùng đã đảo đều cho tôm thấm gia vị. Sau đó, bạn hãy để tôm vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.

Cải bẹ xanh thì bạn hãy rửa sạch vơi nước, cắt cải làm đôi hoặc làm 3 cho vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào cải bẹ xanh xào tôm tươi

Kế đến, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn hãy cho tôm vào xào với lửa lớn cho tôm săn lại.

Bạn cho cải bẹ xanh vào chảo xào cung với tôm, nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, xào tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Xào cải bẹ xanh xào tôm tươiXào cải bẹ xanh xào tôm tươi

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món cải bẹ xanh xào tôm tươi giòn ngọt của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy múc món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nhé!

3Thưởng thức

Món cải bẹ xanh xào tôm tươi có màu sắc rất bắt mắt, cải xanh mướt, có vị hăng đặc trưng, tôm đỏ tươi, thịt giòn ngọt rất hấp dẫn. Món ăn có vị dầu hào đậm đà, ăn hoài không ngán.

Món cải bẹ xanh xào tôm tươiMón cải bẹ xanh xào tôm tươi

Trên đây là cách làm món cải bẹ xanh xào tôm tươi đơn giản, thơm ngon. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *