Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon

Bánh nậm là một trong những đặc sản nổi tiếng của ẩm thực miền Trung, Việt Nam, với lớp vỏ mềm mịn cùng nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Đây là món ăn dân dã nhưng chứa đựng bao tinh túy của nền ẩm thực địa phương. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh với công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon

Bạn đang đọc: Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon

Chuẩn bị
180 phút Chế biến
60 phút Dành cho
3 – 4 người

Bạn từng ăn bánh nậm với thịt và nước mắm rồi thì bạn đã thử qua món bánh nậm nhân đậu xanh ngọt chưa? Nếu chưa thì mời bạn cùng vào bếp với Blogkhoedep.edu.vn để chế biến bánh ngon nhé!

1Nguyên liệu làm bánh nậm nhân đậu xanh

  • 50g tinh bột đậu xanh
  • 450ml nước
  • 150ml lá dứa
  • 150g đường
  • 100g đậu xanh không vỏ
  • 10ml dầu ăn
  • 50ml nước cốt dừa
  • Muối

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh nậm nhân đậu xanh

Cách làm bánh nậm nhân đậu xanh

Bước 1 Chế biến đậu xanh

Đậu xanh mua về, bạn hãy vo sơ cho sạch. Ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đậu mềm. Kế đến cho đậu vào nồi cùng với nước, nấu cho đậu chín mềm.

Khi đậu chín, chắt bớt nước và cho đậu vào máy xay sinh tố. Cho thêm 50ml nước cốt dừa, 50g đường rồi xay nhuyễn.

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Chế biến đậu xanh

Bước 2 Sên đậu xanh

Cho đậu xanh xay ra chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 10ml dầu ăn. Sên đậu khoảng 15 phút hoặc đên khi đậu dẻo, quyện lại thành 1 khối là được.

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Sên đậu xanh

Bước 3 Làm bột bánh

Bạn hãy cho vào tô 50g tinh bột đậu xanh, thêm vào 450ml nước, 150ml nước lá dứa, 150g đường và khuấy đều. Cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Sau đó khuấy đều bột và cho bột vào nồi. Khuấy bột với lửa vừa đến khi bột sánh và trong lại là được.

Tìm hiểu thêm: Công thức làm nấm rơm xào đậu đũa chuẩn vị, cả nhà thích mê

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Làm bột bánh

Bước 4 Gói bánh

Bạn hãy cho một lớp bột lên lá chuối, vo đậu xanh để lên và cuối cùng là một lớp bột nữa. Gói bánh lại. Khi đã gói xong bạn hãy cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh cho bánh đông lại.

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Gói bánh

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là bánh nậm nhân đậu xanh lá dứa của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy bày bánh ra đĩa và thưởng thức nhé!

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon
Bánh nậm nhân đậu xanh lá dứa

3Thưởng thức

Bánh nậm nhân đậu xanh có màu sắc bắt mắt. Bột bánh trong, dai dai, giòn giòn thơm vị lá dứa. Nhân đậu xanh béo béo, bùi bùi, đậm vị nước cốt dừa ăn rất ngon.

Mách bạn cách làm bánh nậm nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon

>>>>>Xem thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày từ rau củ quả mà chị em nào cũng mê


Bánh nậm nhân đậu xanh

Bánh nậm nhân đậu xanh không chỉ là món ăn mang đậm hương vị truyền thống mà còn là cách để bạn khám phá và thể hiện tình yêu với ẩm thực Việt. Với công thức đơn giản trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và mang lại cho gia đình một món ăn thơm ngon, bùi béo không thể chối từ.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *