Món đậu hũ chiên phủ bột rang muối lạ miệng ăn vô cùng bắt cơm bạn đã chưa chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm ngay nhé!
Chế biến
20 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
2-3 người
Món đậu hũ chiên phủ bột rang muối rất dễ làm và thơm ngon, đặc biệt thích hợp chế biến tại nhà. Nếu bạn đã chán món đậu hũ chiên truyền thống, bạn có thể thử ngay cách làm này nhé
Nguyên liệu làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối
- 2 miếng đậu hũ
- 1 cây sả
- 1 gói cháo ăn liền Gấu Đỏ
- Gia vị: Dầu ăn
Nguyên liệu làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối
Cách làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối
Bước 1 Chuẩn bị bột rang muối
Bạn cho toàn bộ phần cháo trong gói cháo ăn liền vào chảo, rang đến khi vàng đều. Sau đó cho vào máy xay, xay sơ hoặc nhuyễn mịn tuỳ sở thích.
Lưu ý: Giữ lại gói dầu và bột súp đi kèm để chế biến các bước tiếp theo.
Chuẩn bị bột rang muối
Bước 2 Ướp và chiên đậu hũ
Rửa sạch và cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn. Bạn dùng gói dầu và bột súp trong gói cháo ăn liền để ướp đậu hũ.
Bắc nồi lên bếp đun nóng, đun sôi dầu ăn thì cho đậu hũ đã cắt miếng lúc trước vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa.
Ướp và chiên đậu hũ
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Sả bạn băm nhỏ. Sau đó chiên sả với dầu nóng đến khi vàng đều thì vớt sả ra chén.
Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho đậu hũ và sả vào, thêm bột rang muối. Đảo đều để phần bột bám đều đậu hũ, bạn nêm nếm gia vị sao cho hợp với khẩu vị là hoàn thành.
Hoàn thành món ăn
Bước 4 Thành phẩm
Lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, phủ thêm lớp bột rang muối trông vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm thử ngay nào!
Thành phẩm
Thưởng thức
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được đậu hũ được ướp đậm đà, kết hợp mùi thơm của sả vô cùng bắt miệng. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho mâm cơm gia đình thì có thể thử làm món ăn này nhé!
Thưởng thức
Với cách làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối trên đây, bạn có thể bắt tay vào nấu cho gia đình mình rồi. Chúc bạn làm món này ngon nhé!
