Cá trứng tẩm cốm chiên giòn hấp dẫn, là sự lựa chọn lý tưởng để bạn chiêu đãi cả gia đình mình. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món ăn này ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
25 phút Dành cho
3 người
Nếu bạn đang thắc mắc chưa biết làm món gì ngon cho cả nhà thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Không cần tốn quá nhiều thời gian hoặc nguyên liệu cầu kì thì bạn vẫn có một đĩa cá trứng tẩm cốm chiên giòn, chinh phục
Nguyên liệu làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn
-
200g tôm
-
200g cốm dẹp
-
150g bột chiên giòn
-
2 quả trứng gà
-
Chanh
-
Gia vị: muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise
Cách làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn chuẩn bị một tô nước lớn, thêm đá, nước cốt chanh và 1 ít muối vào. Sau đó cho cá trứng vào ngâm, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Bước 2 Tẩm bột cá
Đập 2 quả trứng gà vào tô, đánh đều. Cho bột chiên giòn và cốm dẹp vào 2 dĩa riêng. Bạn lăn cá qua bột chiên giòn, rồi nhúng vào tô trứng gà.
Cuối cùng lăn qua cốm dẹp. Lặp lại thao tác đến khi hết phần cá đã chuẩn bị.
Bước 3 Chiên cá
Cho chảo lên bếp, cho dầu đủ để ngập cá. Đợi dầu sôi bạn cho cá đã tẩm cốm vào chiên. Đợi khi cốm nở giòn, chín và vàng đều 2 mặt thì bạn gấp ra.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món cá trứng tẩm cốm chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy. Món ăn này vừa có thể dùng để làm món ăn vặt, vừa có thể giúp bữa cơm gia đình thêm đa dạng. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào.
Thưởng thức
Bày lên đĩa và trang trí là bạn đã có đĩa cá trứng tẩm cốm chiên giòn ngon đúng điệu rồi này. Ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise để tăng hương vị món ăn bạn nhé.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách làm món cá trứng tẩm cốm chiên giòn thật ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay. Cùng vào bếp và thực hiện thôi nào.
