Thanh trà là loại trái cây đang được nhiều người yêu thích. Cùng Blogkhoedep.edu.vn tìm hiểu công thức làm thanh trà ngâm đường ngọt lịm, dễ làm tại nhà ngay sau đây
Chuẩn bị
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
1 người
Thanh trà ngâm đường thơm ngon ngọt lịm vô cùng hấp dẫn và rất đã khát nhất là khi dùng vào những lúc trời nắng nóng. Hôm nay Blogkhoedep.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm thanh trà ngâm đường đơn giản tại nhà mà hương vị vô cùng thơm ngon, màu sắc bắt mắt.
Nguyên liệu làm món thanh trà ngâm đường
- 1kg thanh trà
- Gia vị: Đường, muối
Mẹo hay: Để chọn thanh trà ngon, ngọt, bạn nên chọn những quả có vẻ ngoài căng mọng với lớp vỏ mỏng, màu vàng bóng và hương thơm ngào ngạt, khi cầm thấy hơi cứng chứ không quá mềm.
Cách làm thanh trà ngâm đường
Bước 1 Sơ chế thanh trà
Thanh trà mua về bạn đem đi rửa sạch, loại bỏ hết phần cuống. Sau đó bạn lấy 1 cái thau nước sạch, cho vào 1 muỗng cà phê muối khuấy đều rồi cho thanh trà vào thau nước muối ngâm trong khoảng 10-15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước.
Bước 2 Ngâm thanh trà với đường
Thanh trà sau khi rửa sạch bạn cắt bỏ phần đầu rồi cắt hình chữ thập ngay đầu cuống.
Bạn lấy một cái hũ thủy tinh, sử dụng 500gr đường cho vào hủ theo từng lớp xen kẽ với thanh trà cụ thể là cho một lớp đường mỏng vào hũ rồi xếp thanh trà lên, sau đó lại tiếp tục cho thêm 1 lớp đường, làm tương tự đến khi hết thanh trà thì cho 1 lớp đường lên trên rồi đậy nắp lại.
Bước 3 Thành phẩm
Thanh trà bạn ngâm khoảng 1 tuần là có thể sử dụng. Thanh trà ngâm đường có màu vàng óng đẹp mắt, mùi thanh trà thơm lừng, vị thanh trà chua nhẹ kết hợp cùng vị ngọt của đường vô cùng hài hòa.
Thưởng thức
Bạn có thể dùng nước thanh trà ngâm đường để pha uống như nước giải khát vô cùng thơm ngon, sảng khoái. Tuy nhiên bạn nên dầm thanh trà ra trước khi uống để vị chua của thanh trà hòa quyện vào phần nước đường ngọt ngào.
Trên đây là chia sẻ của Blogkhoedep.edu.vn về cách làm thanh trà ngâm đường ngọt lịm, dễ làm tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn có những trải nghiệm thú vị.
